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[交流]
关于饮食天下之私房菜的做法之个人见解
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作者:
handong288
时间:
2008-8-12 01:28
标题:
关于饮食天下之私房菜的做法之个人见解
我今天看了两篇私房菜确实不错(图片挺诱人的)。但是看了制作方法就晕了。根本不会做的。我是一名普通的企业管理人员负责品质管理的。我不是一个会下厨房的人。但是我想让人们下厨房必须要让人们"没有借口".譬如说;原料的来源,原料的加工方法(用什么厨具,什么配料(数据),什么样的温度(数据),多长时间(数据),加工成什么样子,怎样加工!)最好有相关的照片。或视频。让大家与楼主一同分享。这样才感觉真一点吧!不然我可是会怀疑你是从哪图书上抄来的。我想楼主有心要大家分享,应该不会觉得麻烦吧!当大家用你说的方法做过。一定还会和你进行互动交流!我想这才是私房菜的目的所在吧!以上!谢谢!
作者:
zhangjj
时间:
2008-8-12 01:35
很多谢楼主兄弟为完善私房菜馆提出这样的宝贵的建议,如想帖中的见解能得到明确的答复,那请用短消息直接PM该区的版主或负责人与他们作互动的沟通;希望楼主可以明白。
作者:
超団長
时间:
2008-8-12 01:47
都是不知道从哪里转过来的帖子,你还能指望手把手教会你做么~
觉得做菜就像我做实验一样,照着规定来,八九不离十,哈哈。尝试那么几次,慢慢就会做了,菜谱作用有限,充其量是对自己有个启发作用。
作者:
dontknow
时间:
2008-8-12 01:48
呵呵,楼主那边不少是转贴的,发帖者并没有做那个菜的经验
炒菜,几个常识掌握好了就好,其它的就要靠经验了
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本帖最后由 dontknow 于 2008-8-12 01:50 编辑
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