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All About Food | 美食频道
» 俄罗斯的黑面包与鱼子酱 [2P]
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俄罗斯的黑面包与鱼子酱 [2P]
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发表于 2008-7-28 21:35
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鱼子酱那东西就和美酒和臭豆腐意思差不多。刚进口可能不适应,但一定要忍住,含在嘴里慢慢的品,品一会儿,味道就出来了。
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行运龙
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发表于 2008-7-29 10:58
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为什么我们国家很少看到鱼子酱,是饮食习惯还是不产啊,面包比馒头好吃多了,可是又不适合同炒菜一起吃,真不知怎么调整。
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maddiedog
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发表于 2008-7-29 15:54
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其实不习惯的话可以加 brie cheese 或者 cream cheese,不過前者會更咸
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make1024
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发表于 2008-7-29 16:53
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我也曾在淘宝网上买过俄罗斯鱼子酱,确实是又腥又咸,但到不至于难以下咽,却又是觉得吃不来这种味道。
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flfq
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发表于 2008-7-30 13:09
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介绍的很好,只是没有图片,不能做到图文并貌,
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zhengpink
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发表于 2008-7-30 14:13
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看上去就很可口,以后有机会一定大饱口福一次,谢谢楼主的分享。那个鱼子酱是用的大马哈鱼的鱼子么?
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发表于 2008-7-31 02:07
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鱼子酱有便宜的,很腥。但据说最好的鱼子酱必然取自某个水域的大马哈鱼,小瓶装,为了新鲜,并且保证不压破每一颗鱼子。而且要空口配上好的白葡萄酒,绝对不能用来涂面包。
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jianzhanh
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发表于 2008-7-31 02:32
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有的朋友没有好好看文吧,文里说了鱼子酱是不含胆固醇的。
不过看起来鱼子酱对于第一次吃的人来说哦,恐怕是很难享受的。
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wyanyan
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发表于 2008-8-1 17:01
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据说吃过鱼子酱的都说又腥又咸,看来很多外国美食未咱们也觉得好吃!
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发表于 2008-8-1 17:59
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这东西也就是看看,要吃的话一来自己做不来.二来不知道那里买,就是买的话也不知道买的起吗.
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