派皮的制作过程: 材料
1/4 C 糖粉
1 C 低筋粉+燕麦 注:低粉多 燕麦少量(如果没有也可以用普通面粉+玉米淀粉混合1:1 )
1/2 黄油 (安佳 黄油大块的那种)
1/5小勺盐
备注: C 是指以上图片中的单位 也就是一杯的意思

制作步骤:
预热烤箱160癈
现将放软的黄油加糖粉搅拌均匀之后加盐 加入晒过的面粉 充分搅拌均匀 放入烤盘上 摊成饼状
入烤箱 150度 烤18分钟

烤前的派皮
在烤皮的过程中我们开始制作馅料
我们需要
一只鸡蛋
一个柠檬
2大勺面
3大勺糖
我们先将柠檬皮用擦子擦下来, 然后把柠檬汁都挤出来(如果懒的话可以像我这样把柠檬核挑出来 用搅拌机捣烂柠檬,因为我觉着肉里的营养才更多)
现在,我们将打好的汁和鸡蛋 糖充分搅拌 之后再放面粉 继续搅拌!!!~~~~~~~
搅拌好的柠檬馅料

快看啊!我们的派皮烤好了~~~

烤熟的派皮 闻一闻 :恩~~满屋飘香啊!呵呵 不过可不要一时贪嘴哦,等馅料上来了才更完美呢!
现在我们可以把馅料均匀涂抹在派皮上了,涂好后进烤箱继续烘烤 130度烤10分钟

等待中................盼望中........................................幻想中.................................................叮儿~~的一声!还在那傻站着干嘛?还不赶快去看看你的杰作?!?!?!?!?!?!?!!!
哈哈! 终于出炉了! 劳动人民才是最可爱的!

切开来装饰下吧!

给自己切一小块~ 细细品味下~呵呵
哦,~
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本帖最后由 nailiang 于 2008-7-13 17:54 编辑 ]