[转帖] 红烧猪肚

tootoo 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2006-7-26 19:58 只看该作者

红烧猪肚

原材料：

　　猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。

　　调味料：

　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。

　　制作过程：

　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。

　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。

　　3、然后撒入胡椒粉。

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martinhx 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-8-2 17:27 只看该作者 0 美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主
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fenglian 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2006-8-6 21:02 只看该作者 0 楼主太简洁了吧，我还准备明天就按你说的来的，结果到现在还没有整明白，要是能把每个步骤讲清楚就更好了，实在是因为这个菜太家常了，一定要会做
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Beethove

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4楼大中小发表于 2006-8-6 21:43 只看该作者

可惜我只吃牛肚。。。

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jkdpro

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5楼大中小发表于 2006-8-7 06:48 只看该作者

楼主你可以再详细点啊。没怎么看明白

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fyjyj

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6楼大中小发表于 2006-8-7 06:53 只看该作者

很好吃的东西，谢谢。

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longlong

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7楼大中小发表于 2006-8-7 22:10 只看该作者

步骤啊！猪肚不好做呀

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superman 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2006-8-8 11:30 只看该作者 0 猪肚还有这种吃法啊,谢谢
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tianca9i 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2006-8-8 22:50 只看该作者 0 下酒小菜，很经典，正是因为经典，所以有些时候很难做，越是平凡的东西，才体现出厨师的水平
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