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[转帖] 红烧猪肚

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红烧猪肚

原材料:

  猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。

  调味料:

  花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。

  制作过程:

  1、猪肚洗干净,煮熟切片,冬茹、红椒、生姜都切片,香葱切段。

  2、烧锅下油,放入姜片、冬茹、猪肚炒香,再加入鸡汤,调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。

  3、然后撒入胡椒粉。

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美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主

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楼主太简洁了吧,我还准备明天就按你说的来的, 结果到现在还没有整明白,要是能把每个步骤讲清楚就更好了, 实在是因为这个菜太家常了,一定要会做

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可惜我只吃牛肚。。。

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楼主你可以再详细点啊。没怎么看明白

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很好吃的东西,谢谢。

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步骤啊!猪肚不好做呀

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猪肚还有这种吃法啊,谢谢

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下酒小菜,很经典,正是因为经典,所以有些时候很难做,越是平凡的东西,才体现出厨师的水平

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