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标题: [转帖] 香槟巧克力杯 [打印本页]

作者: jikedvvv 时间: 2006-8-2 10:38 标题: 香槟巧克力杯

　　以香槟开始这场巧克力的盛宴，已经意味着这是味觉与视觉的狂欢之旅。
　　准备时间：10分钟
　　制作时间：10分钟
　　备材准备（1人份）：
　　香槟1人份，黑巧克力100克，牛奶200毫升，液体奶油10毫升。
　　制作：
　　1. 黑巧克力切碎与牛奶倒入小锅内，加入10毫升水，开火煮烧。加入碎巧克力，微搅拌后，用微火烧煮约15分钟，其间不时地搅拌一下。将之过滤后放置冷却。
　　2. 将冷的鲜奶油加入锅内，把巧克力缓慢地重新加热并不停搅拌，最后放入一茶匙鲜奶油或者糖。
　　3. 将巧克力倒入香槟杯中，另一杯内注入香槟，即可。

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