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标题: [转帖] 爱心煎蛋饼 [打印本页]

作者: jikedvvv 时间: 2006-8-2 10:51 标题: 爱心煎蛋饼

　　主料：新鲜鸡蛋两个、清新香菜两颗、翠绿青椒碎末少许
　　调料：雪白盐末两小勺、爱心调味适量
　　制作过程：
　　１、鸡蛋打打，加入爱意搅拌均匀；
　　２、蛋液搅匀后随心意小心地加入切好的香菜末与青椒末，再度向同一方向搅拌；
　　３、ＯＫ，起锅点火。油温六成熟时轻搅开来，缓缓倒入用爱意调配好的蛋液，将火调制中档，细火慢煎；
　　４、耐心等待一面的蛋液凝固后再将蛋饼翻身直至两面熟透……
　　５、出锅了，稍稍做点造型，将造切下来的边埋在蛋饼下，铺上蛋饼，最后浇上辣椒酱装饰写上爱意即可。

作者: mmmbbbdd 时间: 2006-8-2 12:42

做菜新思路，有创意。

作者: martinhx 时间: 2006-8-2 16:30

果然好菜，谢谢楼主分享！

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