SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 满堂金玉 [打印本页]

作者: jikedvvv 时间: 2006-8-2 10:56 标题: 满堂金玉

　　推荐理由:鸡与“吉”谐音,所以很多人家过节都要烹饪一道鸡肉菜。
　　做法要领：
　　·杏鲍菇和胡萝卜切大薄片入水焯软，沿碗边码好。香菇放在碗的底部。撒少许淀粉在蔬菜上。
　　·鸡胸肉切条，用调料腌10分钟，然后铺在垫好蔬菜的碗里压实。入锅蒸10分钟。
　　·小西红柿切开，取出瓤，将鱼肉或鸡肉丸镶入，并与主料再同蒸2分钟即可。
　　·主料倒扣在大盘子里，旁边铺上西兰花和做好的小西红柿，浇上芡汁即可。

作者: martinhx 时间: 2006-8-2 16:34

果然好菜，谢谢楼主分享！

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.92.30/luntan/)