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标题: [转帖] 人是铁@饭是钢系列--西班牙番茄饭 [打印本页]

作者: selan45 时间: 2006-8-4 14:44 标题: 人是铁@饭是钢系列--西班牙番茄饭

西班牙番茄饭

材料：米1/2杯、番茄1个、洋葱1个、蒜头3瓣、小茴香1小匙、油1/4杯（60ML）、盐1/2小匙、番茄酱2大匙、沸水2杯

做法：

1、米洗净沥干水分，番茄、洋葱切丁，蒜头切碎备用。

2、锅烧热，下油，待热后，倒入米炒至有些金黄色，大约3—5分钟。

3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟。

4、然后加入番茄，番茄酱和沸水，煮沸，关小火，盖上锅盖，焖大约20分钟左右，直到水收干后即可装盘。

提示：

1、这款米饭闻着很香，有点象意大利面的味道。

2、最后一步中加入沸水煮，米饭吃起来会是一粒一粒的，没有糊糊的感觉，喜欢吃软一点的，可以多加点水多焖一会儿。

作者: zsming 时间: 2006-8-6 18:22

谢谢你能把那么好的做法介绍给我们,

作者: zsming 时间: 2006-8-6 18:23

http://sis.06image.com/forum/vie ... page%3D2#pid3516626

作者: jkdpro 时间: 2006-8-7 06:54

这个很有异国风味啊，谢谢楼主了

作者: 陌生人z 时间: 2006-8-8 09:43

炒饭我的最爱，菜谱收下了，辛苦楼主了

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