[转帖] 香酥滋味——黄金鱿鱼圈

这是在去年10月份的时候做的，老早就想做鱿鱼圈，
　　也一早把鱿鱼买了冷冻好，结果给忘记了。
　　后来看到某杂志封面就是大大的金黄诱人的鱿鱼圈，
　　才想起冰箱里的那条鱿鱼......
　　
　　做法不难，唯一不好的是用油炸，我不太喜欢油炸的菜，
　　一个是觉得不够健康，
　　另外用了的油弃之可惜，留下炒菜还是担心不健康，咔咔。
　　所以一般油炸的菜，我都会选择小奶锅，那样可以用很少的油把菜炸好。