材料 :
雞軟骨一包 (百佳)
檸檬半個

配料:
鹽焗雞粉 隨意 (四季牌 (惠康))
蛋白 一隻
生粉 少許
胡椒粉 少許
雞粉    少許

做法 :
雞軟骨解凍,印去水份,
用配料先醃最少20分鐘
最后加埋雞蛋白撈混佢, 落鍋半炒半炸的方式, (我自己係炒的)
大概見到變哂色啦...(我諗5-8分鐘度啦)
鐘意可以再加d胡椒粉同五香粉, 跟住就可以上碟.
再唧d檸檬汁就可以食啦...

真好  看着就有胃口  我老婆怎么就什么都不会呢  郁闷啊