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[转帖] 干煎带鱼

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干煎带鱼



主 料: 带鱼500克,胡椒粉少许,盐1/2茶匙,姜片3片,油3汤匙

制 作:

1、带鱼洗净切件,抹干水分,用酒及胡椒粉腌20分钟。

2、锅烧热放3汤匙油,加入姜片及鱼块,煎至两面金黄色即可。

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谢楼主

我们这儿有煎黄花鱼吃的习惯,不过煎带鱼的少,一定试试。

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带鱼煎的很漂亮,感官不错,加点椒盐就变椒盐带鱼了。

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带鱼一般就是用小火煎一下,事先用盐腌制好的

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有机会也尝试一下,不知道自己做的会不会很好吃

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谢谢楼主提供的资料看起来很不错的。回家后我也做做看。

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挺好吃的,我很喜欢吃这道菜.

我一般做都会加点面粉上去.

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